Re: Wenig essen im Selbstversuch

Was ernährungsphysiologisch oder sporternährungswissenschaftlich gerade letzter Erkenntnisschrei ist, weiß ich nicht, aber meine just beendete Gebirgstour durch Andalusien hat mich kein Gramm abnehmen lassen, auch wenn es meist über 35 Grad heiß war...dabei hab ich nicht so viel verfuttert.

Selbstbeobachtung Nr. 1: Entgegen meinen normalen Gewohnheiten hatte ich bei der Hitze permanent Durst auf Fanta limón (Einfachzucker).
Beobachtung Nr. 2: Das Weißbrot mit Schinken oder Wurst morgens bringt mich locker über die nächsten drei Stunden. Danach muss ein Apfel oder Pfirsich rein. Bringt abermals eine Stunde.
Beobachtung Nr. 3: Bei hohen Belastungen wie gebirgstouren kommt ein 6er-Pack oberekeliger Franfurter Würstchen zu 34 Cent gut, wegen Eiweiß - würde ich zu Hause nich in meinen Kühlschrank geschweige denn in meinen Magen lassen.
Beobachtung Nr 4: Magnesium, so nicht ausreichend in Mineralwasser enthalten, kann durch aberwitzig angereicherte Milchmixgetränke ausgeglichen werden.
Beobachtung Nr. 5: Die Spaghettifresserei von einst ist passé. Hohe Kohlenhydratmengen haben mich noch nie weiter gebracht. Kohlenhydrat und Fett in Maßen und der Motor läuft ohne stottern. Fett allein geht nicht, Kohlenhydrat allein geht auch nicht.
besonders gut nach der Tour: Ein Gazpacho, ein Milchkaffee, Rippchen mit Kartoffeln und etwas Bohnen, ein Café Solo