Rutas en bici por Andalucía

Acabo de llegar de Alemania. Qué maravilla como tienen montado todo para moverse en bicicleta! Es otra mentalidad, qué envidia más sana.
Vengo alucinada totalmente; y al llegar aquí: no hay carriles bici, no se respeta a los ciclistas,... te roban la bici como te descuides...en fin, lo de siempre.
Tengo muchas ganas de hacer algún recorrido en bici por Andalucía, pero casi no conozco nada interesante. Me podríais orientar en este tema? Me gustaría poder acceder a algunas rutas en bici y poder disfrutar este otoño. Gracias de antemano bicicleros!