An Gasthäusern und Kneipen dürfte es allerdings schon lange üblich sein, dass es kein Zunftzeichen ist, sondern mit dem Namen der Gaststätte zu tun hat. Z.B. hat das Gasthaus "Zum Schwan" einen Schwan.

Diese leicht wiedererkennbaren Schilder waren früher sehr wichtig. Es gab zwar Straßennamen, aber nicht das heute System der Adressen. Und selbst wenn es Schilder mit Straßennamen und Hausnummern gabe (oder gegeben hätte?) hätte das einen Großteil der Bevölkerung wenig genutzt, weil viele nicht oder nur wenig Lesen und Schreiben konnten. Also hat man Adresssen anhand von markanten Gebäuden in der Nachbarschaft beschrieben.

Gruß, Bernhard