Re: Wieveil Kalorien verbraucht man wirklich?

von: Toxxi

Re: Wieveil Kalorien verbraucht man wirklich? - 11.10.18 11:52

Ein mol CO2 pro mol Sauerstoff gilt für alle Kohlenhydrate, die der Formel CmH2nOn genügen (also für Glucose, Fructose, Saccharose, Lactose, Maltose, Stärke, Glycogen, Oligosaccharide aus dem Energiegel etc. pp.). schmunzel

Bei den Fetten varriiert das etwas je nach Kettenlänge und Anzahl der Doppelbindungen, und bei den Proteinen auch (hydrophile oder hydrophobe Aminosäuren).

Aber zumindest als Hausnummer scheint die Methode durchaus brauchbar zu sein. schmunzel Die meisten Fehler mitteln sich glücklicherweise wieder aus.

Gruß
Thoralf