von: joese
Re: Teigwaren energiesparend kochen - 18.10.22 16:57
In Antwort auf: jutta
Normalerweise hab ich Nudeln&Co gekocht, indem ich die in kochendes Wasser gegeben habe, aufkochen lassen, Deckel drauf und dann Sparflamme so etwa 8 Minuten.
Ein Rezept empfahl 'Kochen mit Restwärme'.
Ein Rezept empfahl 'Kochen mit Restwärme'.
Jou! Funktioniert bestimmt bei Geräten mit älterer Technik...
Ich denke da an diese alten kreisrunden Herdplatten. Ob es bei Ceran noch funktioniert? Wie lange hält ein Ceranfeld die Restwärme? Mir fehlt da die Erfahrung. Ceran hab ich übersprungen....
Ich habe seit 10 Jahren Induktion. Da ist nix mit Restwärme...