Re: Reiskuchen - Rezept für Unterwegsnahrung

Magarine enthält gehärtete Fette und damit Transfettsäuren. Sollte man eher nicht verwenden. Butterschmalz ist ein sehr gutes Naturprodukt und - weil die Eiweißbestandteile rausgefiltert sind - kann man es sehr gut zum Backen verwenden.