Portionspackungen für Marmelade etc., Dänemark

Hallo zusammen,

weiß zufällig jemand, wo man in Dänemark unterwegs Portionspackungen für Marmelade und Margerine herbekommt? Auf den Campingplätzen gibt es ja leider nur die handelsüblichen Größen, die helfen mir leider nicht weiter. Aber evtl. gibt es ja einen bestimmten Laden, der sowas verkauft.

Frag in Hotels. Das ist normalerweise keine Handelsware.

Füll doch was um in kleine Tupperdosen ö.ä.... Weniger Abfall und so.

Ich bin ja durchaus der Meinung, dass Marmelade aus Portionspackungen schmeckt und ein schönes Glas örtlicher Marmelade jedem Reisenden zugemutet werden kann. Zudem soll es in Dänemark wohlschmeckendes geben.
Auch wenn ich unterwegs zum Spargel, dem Filet vom Schwein und den Salzkartoffeln gerne zerlassene Butter nehme, so käme ich nie auf Idee, diese Klekkerpackungen zu kaufen.

JÜRGENNNN!!! Das war nicht, wonach der TO gefragt hatte!!!

Er darf das

Hast Du zwischen April und dem Sankt-Johannes-Tag immer einen Spargelschäler und einen Spargeltopf im Tornister? Vielleicht sogar ein Spargelstecheisen?

Bernd

Nirgends.
In den letzten vier Jahren haben wir dergleichen auf unseren Reisen in Dänemark weder im größten Super`Brugsen noch im kleinsten Dagli`Brugsen gesehen. Gewöhn dich aber schon mal dran, Käse zum Beispiel im 600 oder 800g-Pack zu kaufen, ein 200g-Glas Marmelade oder eine 200g-Butterpackung fallen da kaum noch ins Gewicht. Wenn die Haltbarkeit dein Problem ist - auf dänischen Campingplätzen gibt es Küchen, in denen oft ein Kühlschrank steht und unterwegs kommt die Butterdose in eine separate Plastikbox und wird mit einem Pullover umwickelt.


Grüße uwe

PS: so ein 600g-Pack Käse reicht bei uns keine Woche...

Da hättest du mal Jürgen, Ingo und Klaus bei ihrer Spargel-, Kartoffel- und Butterorgie auf dem Forumstreffen in Räbke sehen sollen

Gruß Rolf

in Deutschland bekommt man diese von Zentis in SPAR-Märkten. Die Sparmärkte sind auch in DK stark verbreitet. Ob es die da gibt kann ich dir konkret nicht sagen.

Gruß Rolf

Hallo, wo gibt es in D denn noch SPAR-Märkte? Habe schon seit vielen Jahren keinen mehr gesehen.

@Uwe
Dass die genannten Dinge nicht mehr ins Gewicht fallen, ist relativ. Am besten ist es immer noch, nur die Dinge mitzuschleppen, die man gerade braucht, nicht nur wegen des Gewichts, aber auch. Ob so eine Konfitüre nach 10-12 Tagen in der Wärme immer noch genießbar ist, bezweifle ich doch mal eher.

https://spar.dk/find-butik
Viel Erfolg

Doch, das ist sie. Auch wenn sie kalt bestimmt besser schmeckt, aber vielleicht kann man sie dafür über Nacht in einen Kühlschrank auf den Campingplatz stellen. Haltbarkeit ist aber kein Problem.

Konfitüre oder Marmelade ist Geschmackssache und die Haltbarkeit - naja, ich selber verzichte bei Radreisen darauf.
Dafür hält sich Schokoladenbrotaufstrich (egal welcher Hersteller) auch bei hohen Temperaturen hervorragend, liefert jede Menge Energie und kann auch ohne Butter aufs Baguette / Brötchen geschmiert werden.

grüsse uwe

Ich befülle vor jeder Radreise je eine dieser Tuben mit Marmelade und Nussnougatcreme:

https://www.globetrotter.de/coghlans-squeeze-tubenset-1004287/

Margarine kommt hier rein:

https://www.globetrotter.de/lock-lock-dose-universalbox-350-ml-1074152/?sku=5637214754

Spart unnötigen Verpackungsmüll.

Selbstverständlich hält das. Zucker ist ein hervorragendes Konservierungsmittel. In Marmeladen ist, wenn du nicht gerade eine der neueren - lobenswerten - Versionen mit niedrigerem Gehalt an zugesetztem Zucker erwischst, der Gesamtzuckergehalt locker bei über 50%. Oma hat Marmeladen nicht in einem der modernen Schraubdeckelgläser und Vakuum hergestellt, sondern nur mit einem Stoffstückchen, selbstverständlich rot-weiß-kariert, abgedeckt, daß keine Viecher reinkommen.

wir haben in Dänemark ganz oft so kleine Regale am Straßenrand gesehen, wo Leute Kartoffeln Gurken, anderes Obst, aber auch kleine Gläser mit Erdbeer-, Rhabarber-, Hagebutten-marmelade verkaufen. Ich würde daher auf diese umweltfeindliche Verpackung verzichten und mich vor Ort versorgen. Wir haben in einer luftdichten Klappflügeldose auch immer Butter dabei. Hält auch im Hochsommer gut.

Aus Umweltsicht nachhaltiger wären ganz normale Portionen. Wir (zu zweit unterwegs futtern normale Portionen natürlich auch schneller weg) haben auf Reisen eben eine Nutellawoche, eine Marmeladenwoche, eine... man muss ja nicht immer alle Varianten zur selben Zeit im Angebot haben.

Off-Topic noch eine Möglichkeit für Kühlung: Wir verwenden eine Kangabox aus Styropor Kangabox für unterwegs und kaufen regelmäßig Gefrorenes dazu: Eine 250g-Tüte gefrorene Beeren sind auch abends noch superlecker im Joghurt und halten die Kangabox auch im Hochsommer mindestens einen Tag erträglich kühl.

Wobei ich beim Tippen merke dass die Umweltnachhaltigkeit bei der Beerentüte auch ihre Grenzen zeigt

Hallo, danke für den Tipp mit der Kangabox! Der Sitz der Firma Feurer ist sogar bei mir in der Nähe - aber ob die auch direkt verkaufen? In welchen Läden bekommt man denn die?

LG Stefan

Vom Umweltaspekt gebe ich dir natürlich recht. Ein sehr schweres Glas mit Marmelade kann aber im Falle eines Sturzes zerspringen und die fantasische Vielfalt meiner Portionsdöschen mit täglich wechselbaren Geschmacksrichtungen läßt sich so nicht ersetzen.
Ich habe mich vorher über ein Krankenhaus mit vielen Sorten eingedeckt und die schmecken nicht .

Keinen Plan, wo man die direkt kaufen kann. Ich hatte die vor 4 Jahren im Netz bestellt... vielleicht direkt bei Kängabox. Aber vielleicht lohnt sich ja hinfahren und direkt anschauen?

Wir nehmen zum Kühlen keine Styroporbox sonder so eine flexible 15Liter Kühltasche
Beispiel

Wenn man da z. B.morgens Tiefkühlgemüse als "Kühlakku" reintut ist das abends selbst an heißen Sommertagen noch halbgefroren. Passt perfekt in meine Lowridertasche. Und ist eventuell etwas bruchsicherer als eine Styroporbox (falls das Rad mal kippt).

Im Falle des Sturzes können auch deine Knochen zerbrechen. Du nimmst sie trotzdem mit auf Reise, oder?

Ja, große Gläser, große Lasten. Meistens finden sich aber auch kleine Gläser, evtl. auch als Souvenirgläschen im Set, dann in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zur Konservierung: Wenn man der Marmelade nicht trauen sollte (was aber kaum nachvollziehbar ist, siehe Beitrag iassu), dann gibt es noch eine Alternative: Honig - Zucker pur, und daher geradezu unverderblich.

Da mag ich nicht einstimmen. Ich halte von dieser Fruchtaufstrich-Gesundbrunnen-These nichts. Marmelade braucht nun mal Zucker, wie guter Kuchen - sonst schmeckt es nicht. Und mich konnte bisher noch kein Fruchtaufstrich überzeugen. Ist wie Pommes ohne Salz. Wenn mir nicht genügend Obst auf dem Brot liegt, darf es auch mal Obst pur neben dem Brötchen sein.

Honig, ja klar!
Meine Knochen nehme ich auch nur mit, weil sie gut verpackt sind. "Glas"knochen kommen gar nicht gut...

Moin Stefan,

aus meinem Nähkasten:

Die Box in der Größe "Mini" war für mich schwer zu kriegen. Ich hatte die nirgends für den normalen Verbraucher gefunden. Irgendwann habe ich mich dann ganz geduldig in der großen Bucht auf die Lauer gelegt, da tauchen die immer mal wieder auf. Inzwischen habe ich auch eine

Und wenn es nicht unbedingt die Kängabox sein muss/soll, dann gibt es da auch Alternativen ...

Viel Erfolg beim Ergattern wünscht
Tom

SPAR-Markt kenn ich nur z.B. den im Bahnhof Frankfurt Main Hbf. Ggf. taucht SPAR auch an einigen Tankstellen auf.

Der Zucker bei Marmelade dient dem Konservieren. Meine Mutti kochte Marmelade immer halbe-halbe, also 1 Pfund Obst, 1 Pfund Zucker und Pektina (Gelierzucket gabs bei uns nicht). Aber manchmal wurde die Marmelade trotzdem schlecht.
Bei weniger Zucker muss man das einkochen und nach dem Öffnen möglichst kühl stellen.

Unterwegs kann man sich mit alter Methode helfen: nasse Socke drum und immer wieder nass machen.
Honig oder irgendein Nussmuß braucht aber keine Kühlung.

Marmelade mit bis zu 60 Prozent Zuckeranteil ist für so manchen Diabetes II Patienten ausschlaggebend. Für das Süße in der Frau hält eine meiner Töchter Bienen. Ich für meinen Teil verzichte auf den Honig. Er soll den Bienen bleiben, damit sie nicht mit Zucker über Winter abgespeist werden..

Du könntest die Marmelade in solche Plastikdosen umfüllen.

semi-off-topic:
Während ich zu Hause fast immer Marmelade esse, nehme ich auf Fahrradtouren immer nur Honig mit wegen der Haltbarkeit. Marmelade sollte ja geöffnet nicht mehrere Tage ungekühlt sein während Honig eigentlich unendlich haltbar ist.
Den Honig fülle ich in ebendiese Plastikdosen um. Geht natürlich nur mit dem flüssigen gut.

Ja
Der Schäler ist von Victorinox und eignet sich auch für Kartoffeln und Parmesankäse, und fü’s Spargelstechen hilft ein Zelthering (aber zum Glück gibt es Spargel ja schon fertig zu kaufen ) Norfalls geht aber auch ein handelsübliches Opinel

BTW: Die Straßenrand-Gartenangebote in DK finde ich super

Mein Erfahrungsbericht:

Die Marmelade hat bis zum Ende der zehntägigen Reise durchgehalten, der Honig sowieso. Die Butter wurde natürlich immer innerhalb kürzester Zeit sauer, und habe sie daher regelmäßig weggeworfen. Die Lebensmittel fürs Abendbrot habe ich immer sofort verbraucht. Also eigentlich benötigt man keine Kühlvorrichtung, zumindest alleine wegen der Butter eine mitzuschleppen lohnt sich nicht - in Dänemark, wie essen gehen teuer ist, sowieso nicht.

Mit Marmelade habe auf Tour habe ich keine Erfahrung weil ich dachte die schimmelt dann nach ein paar Tagen und drum habe ich gar nie welche mitgenommen. Kommt dann wohl auch drauf an wie viel Zucker und Konservierungsstoffe drin sind.

In Norwegen hatte ich hingegen ein paar 100 g Butter, auch in diese Weithalsflaschen umgefüllt, dabei, und die hat sicher 2 Wochen gehalten.

Marmelade hält normalerweise sicher länger als Butter, auch wenn außer Zucker keine Konservierungsstoffe drin sind.

Wolfgang

Hab meine (selber gemachte) über bestimmt 2-3 Wochen im Küchenschrank stehen. Ausser Pflaumenkompott (gekauft) hat da noch nie was Schimmel angesetzt. Gibt unterwegs dann halt mal anders zum Frühstück, wie Haferflocken, Müsli mit Milchpulver etc.. Urlaub ist ja auch mal Abwechslung...
Alleine den Transport von Butter bei über 20 Grad stelle ich mir sehr umständlich vor, wird ja derzeit bei Raumtemperatur schon ziemlich weich und bald flüssig, was wieder fest nichtmehr so lecker daherkommt. Daher nehme ich nie welche mit oder hole mir aufm CP gelegentlich portionierte Stückchen. Dass mal doch was durch die Tasche suppt und dann alles nach ranziger Butter stinkt, brauche ich nicht, kann mal ne Zeit auf Gewohntes verzichten.
Nur beim Kaffee ist das schwieriger, zum Glück ist Espressopulver da einfacher handzuhaben...

Portionspackungen habe ich noch in keinem Laden erspäht, aber ca. tonnenförmige Squeeze-Tuben für Honig (und in manchen (größeren) Läden auch für Marmelade). Die kleinste gefundene Menge (bei Bilka) waren 180 g im Glas: Eine köstliche Mischung aus Honig und Fruchtmus aus Erdbeeren oder Blaubeeren von Jakobsens ren natur ... Dafür würde ich sogar das Glas-Schleppen in Betracht ziehen, auch wenn das Packmaß der Tuben besser ist Auf der verlinkten Webseite befinden sich auch Portionspackungen, es gibt also schon welche, aber keine Ahnung, wo. Vielleicht in der Gastronomie.

Außerdem gäbe es auch die Möglichkeit, Zucker mitzunehmen und die Marmelade aus Früchten vor Ort selber zu kochen

Meine Erfahrungen (auch bei heißen Sommertemperaturen bis 39°C):
Honig in Squeeze-Tuben hält jahrelang / Marmeladen in Minpackungen länger als 2 Monate (dann war mein Vorrat aufgebraucht) / statt Butter als Ersatz für das Brot (man gewöhnt sich daran... ), zum Braten und Kochen Rama Pflanzencreme Culinesse / bei Käse halten Ziegen- oder Schafskäse in Salzlake mehrere Wochen lang, wenn man den Käse immer mit Salzlake bedeckt hält (ich nehme daür diese Schraubdodsen 1, 2 / Edelsalami 1 bis maximal 2 Wochen / Portionspackungen Teewurst und Kalbsleberwurst in Aluverpackung bis zu einem Monat / statt Milch und zerbrechlichen Eiern Vollmilchpulver und Volleipulver
Instant-Frühstück

Ich nehme auf Radreise ein paar "Lock&Lock"-Dosen mit. Die gibt es in allen möglichen Größen und schließen sehr dicht. Da kommt selbstgekochte Marmelade (2 zu 1 - also Zucker-reduziert) und in andere Dose ein Stück Butter oder Margarine rein. In 2 Wochen spätestens habe ich die Marmelade aufgegessen - so lange ist das kein Haltbarkeitsproblem. Die Butter wird bei Hitze halt flüssig und man hat irgendwann eher Butterschmalz. Zum Zwiebeln anbraten geht das dann immer noch und auch aufs Brot ist es erträglich.

Liebe Grüße
Maja