Erfahrung beim Übernachten in Norditalien?

Hallo!

Nachdem wir die letzten Jahre mit Zelt unterwegs waren, solls diesmal etwas komfortabler zugehen - in Italien in Pensionen/BnBs/etc. Nun wollen wir uns keine festen Ziele setzen, sondern lieber einfach am Abend was suchen. Nun die Frage an euch: hat da jemand Erfahrung, ist es schwer was zu finden?

Die Tour soll von Verona über Modena, die Apennin nach Florenz, und zurück an der Adria gehen. Die Toskana und Po-Ebene liegen also auch auf dem Weg. Unterkunft muss nur zwei Betten bieten findet man da leicht was oder ist es in den kleinen Dörfern sehr schwierig?

Beste Grüße!