Dir ist schon bewusst, dass du von Etappen im Hochgebirge redest? Ob jetzt 110km oder 130km spielt da nicht so die Rolle, bei nem 20er Schnitt bist du dann halt 1h länger unterwegs. Entscheidend ist, welche Anstiege du an welchen Tagen in Angriff nimmst und wie dir das Passfahren liegt. Mir persönlich wären Etappen von >100km über mehrere Tage im Hochgebirge wohl auch zu viel, zumindest auf dem Tandem.

Wenn du einen 20km langen Pass mit 10km/h rauf spulst, sind 2h um, die bringt dir keiner zurück. Egal wie schnell du die anschließende 20 km lange Abfahrt runter rauscht, es bleiben weniger als 20 km/h an Schnitt für diese 40 km Passquerung übrig.