Kein Grund zur Panik, man kann ne Menge mehr machen, als Shimano vorgibt. Ich fahre mit Shimano 105 10fach triple (Jahrgang 2012) hinten 11-34 Deore-Kassette und das 30er-KB hab ich durch ein 24er ausgetauscht. Wie mir die Experten hier im Forum neulich bestätigt haben, könnte es sogar klappen, ne MTB-Kurbel an einem RR-Umwerfer zu fahren. Es hängt aber immer vom Einzelfall ab, wie viel Abstand die Schaltteile zum Rahmen haben (also es gibt auch Räder wo nur für 32 Zähne hinten platz ist, wenn das Schaltauge anders sitzt)
Für alles andere: Retroshift, damit hast du wirklich Ruhe im Karton, bzw. beim Schaltungsupgrade
Trotzdem finde ich es schade, dass Shimano da so einen Markt zubaut. Da wäre wirklich noch Platz für eine Touring-Gruppe.