Den Volumenangaben der Hersteller würde ich kräftig misstrauen. Mein Packtest und die jetztige Erfahrung mit dem Taschenwechsel zeigt, dass die Unterschiede im Volumen weitaus geringer sind als angegeben wird (bei einem Paar der von mir benutzten Taschen sollten es immerhin 10 Liter sein - es sind maximal 2 Liter mehr, so meine geschätzte, unwissenschaftliche Analyse; Vaude-Backpacker aus der Discover-Serie zu Ortlieb-Backroller aus der Pro-Serie).

Was die Verbiegung angeht: Lässt sich bei voller Ausnutzung der Taschen nicht vermeiden und tritt sowohl bei den Vaude-Taschen wie auch bei den Ortliebs auf.