Bei mir ist es nicht die Lactose, sondern das Milcheiweiß, also Kasein, Lactoglobulin und Lactalbumin.

Letzte Woche war ich auf Gluten, weil der Bahnhofsvietnamese sich nicht an seine Auszeichnung hält: 2h nach dem Essen heftige Blähungen, 18h später innere Unruhe etc. Nach zwei tagen ging es wieder...