Alternativ zum Aischtal-Radweg, den ich nicht empfehlen kann, kannst du ab dem Raum Rothenburg odT. den Biberttal- oder Zenntal-Radweg Richtung Osten nehmen. Den Tipp bekam ich (leider erst) nach meiner Aischtal-Befahrung. Beide Radwege sollen ruhiger und landschaftlich schöner sein. Infos dazu unter
http://www.bayerninfo.de/radGruß
Uli