Pegasus ist eine der vielen Marken der größten deutschen Zweiradeinkaufsgenossenschaft ZEG. Unter Pegasus laufen vornehmlich Stadt- und Trekkingräder auch im höheren Preissegment.
Wenn du schwieriges Gelände, Waldboden und Schotter fahren möchtest, dürften dir deine zwei Gänge nicht reichen. Eine 8-Gang-Nabe sollte aber ausreichend sein. Die 14-Gang-Rohloff scheint mir für deine Anforderung Overkill.
Trapezrahmen erleichtern den Durchstieg beim Aufsteigen, am stabilsten sind aber Diamantrahmen.

Du solltest das Alles ausführlich Probefahren und sehen, welche Marken der Händler führt, bei dem du kaufen möchtest.