Ich bin 2023 ein Teil deiner Route geradelt. Trotz Hund gab es nie Probleme, spontan über booking.com eine bezahlbare Unterkunft zu finden.
Ich bin aber nicht über Pisa geradelt, sonder über Bologna nach Florenz. Das Stück Bologna - Florenz war echt sehr schön.
In Rom würde ich an deiner Stelle auf jeden Fall vorbuchen. Ich bin da nur eine Nacht geblieben und habe für ein Doppelzimmer für mich alleine und meinem Hund incl. frühstück 150 Euro bezahlt. War allerdings auch direkt beim Colloseum!
Alle Wege führen nach Rom (Reiseberichte)


https://www.komoot.de/tour/1228556228 Bologna bis Rom