Bei einer neuen Kette ist es wurscht.
aber wenn sich die Kette längt, verschleißt das Blatt (und das Ritzel) kräftig mit.

Und eine breitere Kette hat halt weniger Flex, daher weniger Verschleiß > weniger Längung.

Also:
Alles so breit wie möglich nehmen, dann hat man weniger Verschleiß.