Hallo,
Das liegt wohl nicht am Reifen, die Grenzen der Fahrphysik kann man einfach nicht überschreiten.
Ich finde den Extrem nicht rutschiger als den Top Contakt Winter. Könnte aber sein, das zumindest auf Asphalt und bei deinem extremen Gewicht die Sache anders aussieht.
Wenn er anders aussieht als auf der Schwalbeseite, dann stell doch mal hier ein Foto ein, dann können wir es prüfen. Vielleicht hat man dir einen XR angedreht, die sind rutschiger.