Guck Dir doch mal die Räder von Stevens an. Nicht so hochpreisig und haben einen guten Ruf, könnte auh was auf Deine Spezifikationen passen. Zumindest hat Stevens einige Starrgabelräder.
Radfieber in Köln stellt Dir gerne die gewünschten Stevensmodelle zur Probefahrt hin, wenn Du vorher anrufst.
Suse