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#1221866 - 30.06.16 13:22
Re: Kaffee
[Re: dhomas]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 547
Unterwegs in Deutschland
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Tach,
im warmen Sommer mach ich mir oft einen kalt "gebrühten" Kaffee fürs Büro. Der ist auch irgendwie magenschonender und nicht so sauer. Kann man auch googeln, gibzs interessante Seiten dazu.
Kaffeepulver und kaltes Wasser wie immer, in eine Flasche oder Karaffe und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, vllt. zwischndurch mal schütteln oder durchrühren.
Milch und Zucker wie es beliebt.
okay, ist jetzt kein superschneller Expresso, schmecken tuts mir trotzdem
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Good morning in the morning! |
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#1223428 - 08.07.16 13:14
Re: Kaffee
[Re: Pedaltiger]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 3
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Für mich war Kaffee erst mal ein Wundermittel, bis mich dessen Tücken heimgesucht haben. Schlaflose Nächte gab es und vor allem extreme Müdigkeit, gab es mal keinen Kaffee, dazu auch noch Herzrasen. Und das mit durchschnittlich 100-200 mg Kaffee am Tag, was echt nicht die Welt ist. Ich habe es gelassen, denn Kaffee ist mir eine sehr unangenehme Abhängigkeit, in die ich definitiv nicht noch einmal geraten will.  !
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#1223496 - 08.07.16 17:23
Re: Kaffee
[Re: RideRideRide87]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 1.290
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Hm, also in einen Espresso kommen 7 g Kaffee.
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Geändert von radlsocke (08.07.16 17:24) |
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#1223497 - 08.07.16 17:27
Re: Kaffee
[Re: radlsocke]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 6.693
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Hm, also in einen Espresso kommen 7 g Kaffee. mit etwas Logic könnte man meinen das er mg Koffein meint und nicht Kaffeepulver/Bohne .... so von der Logic her
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#1223522 - 08.07.16 18:37
Re: Kaffee
[Re: Oldmarty]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 2.036
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Hm, also in einen Espresso kommen 7 g Kaffee. mit etwas Logic könnte man meinen das er mg Koffein meint und nicht Kaffeepulver/Bohne .... so von der Logic her So von der Logik her isses nen Troll.  Gruß Ulli
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Geändert von Ulli Gue (08.07.16 18:37) |
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#1223591 - 09.07.16 04:16
Re: Kaffee
[Re: radlsocke]
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Moderator
abwesend
Beiträge: 14.750
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Hm, also in einen Espresso kommen 7 g Kaffee. Hab mit der Aero-Press in 5 Wochen 1kg Kaffee und 400gr Gas verbraucht. Das Wasser hab ich nicht gezählt. 
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Geändert von Juergen (09.07.16 04:17) |
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#1223698 - 09.07.16 18:14
Re: Kaffee
[Re: Juergen]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 361
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Hast du 400gr Gas verbraucht oder 400g Gras verraucht? 
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#1223702 - 09.07.16 18:25
Re: Kaffee
[Re: Gangwechsler]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 6.693
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Hast du 400gr Gas verbraucht oder 400g Gras verraucht? steht doch da
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#1223850 - 10.07.16 13:47
Re: Kaffee
[Re: Juergen]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 1.290
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Hm, also in einen Espresso kommen 7 g Kaffee. Hab mit der Aero-Press in 5 Wochen 1kg Kaffee und 400gr Gas verbraucht. Das Wasser hab ich nicht gezählt. Das klingt danach, dass es Dir schmeckte!  Freut mich, willkommen im Club! 
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#1223910 - 10.07.16 17:30
Re: Kaffee
[Re: radlsocke]
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Moderator
abwesend
Beiträge: 14.750
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Das klingt danach, dass es Dir schmeckte! Freut mich, willkommen im Club! Ja, der Kaffe aus Äthiopien hat schon was. Vielleicht lag es auch am Mahlgrad. Ich hab den etwas feiner mahlen lassen, damit er nicht direkt durchläuft. Aber normaler Kaffee ging auch, solange man nicht die Plörre von Frau Sommer trinkt.
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Off-topic
#1224758 - 14.07.16 17:16
Re: Kaffee
[Re: Gangwechsler]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 6.425
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Hast du 400gr Gas verbraucht oder 400g Gras verraucht? War das ein freudscher Verleser? naja, wenn ich mir so manche kleinen Steppenbrände beim ungeübter Inbetriebnahme von Gas-, vorwiegend aber von Benzinkochern vors Auge führe: Ja, "Gras verraucht" im absoluten Wortsinne (das braungrüne Zeug auf dem Boden vorm Zelt) ist in dem Zusammenhang auch nicht soooo abwegig  SCNR, lG Matthias
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Off-topic
#1230220 - 17.08.16 22:23
Re: Kaffee
[Re: MatthiasM]
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Mitglied
Themenersteller
abwesend
Beiträge: 256
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Mal meine inzwischen konkret gewordene Träume von Kaffee am morgen und zwar flott, bin ich jetzt auf folgenden Stand.
Brenner/Kocher kam dann doch günstig von meinen kleinsten, Kaffee wie Andreas empfohlen hat und gestern meinen ersten Cowboy Kaffee als Probelauf gemacht. Alles klappte und der Mokka war wirklich gut.
Ein bißchen muss noch an der Dosierung geschraubt werden, das war aber schon richtig gut. Der heutige Morgenkaffee löste auf jedenfall nen schelen Blick aus.
Hab also alles zusammen und die Hälfte ist gepackt und übermorgen geht es los und das beste ist, ich hab sofort wenn ich ihn brauche, meinen kleinen Freund zur Hand.
Gut das ich keine Kosten/Nutzen Rechnung auf mach.
Ekal ich brauch ihn sobald ich die Klüsen aufmach und alles andere ist egal ;-)
Dank euch für eure Teilnahme, ihr habt mir viele verschieden Blickweisen aufgezählt ...
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Off-topic
#1230360 - 18.08.16 19:45
Re: Kaffee
[Re: Pedaltiger]
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Mitglied 
abwesend
Beiträge: 1.353
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Nu jeht dat mit den Käffken am Morje Rubbeldiekatz.
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Der Fahrradmarkt ist wie eine Tüte Haribo: man pickt sich das heraus, was man mag. Den Rest können die Anderen futtern. |
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Off-topic
#1230419 - 19.08.16 09:44
Re: Kaffee
[Re: Pedaltiger]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 1.875
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Ich bin jetzt in einem neuen Büro und der Kaffee is "zum Speibm". Ich seh mich schon mit dem Benzinkocher im Rauchereck den Forumskaffee kochen
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Off-topic
#1233236 - 04.09.16 09:27
Re: Kaffee
[Re: dhomas]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 6.425
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Nimm Dir einen Wasserkocher mit und eine kleine French Press für genau Deine Bürotassenlieblingsgröße. Auf das bin ich jetzt gekommen, nachdem kürzlich unsere Rowenta   nach 22 Jahren treuen und unermüdlichen lustvollen Kaffeeröchelns mit Erdschluß im Heizelement gestorben ist (Foreninsider kennen meine küchenerotische Beziehung mit Rowenta). Es ist bei mir nun eine kleine Bialetti French Press für 3 Tassen (italienischer Fingerhutgröße, also ca. 1 normaler Bürohumpen) geworden, und wenn meine Restbestände (ab Kauf für French Press zu fein) gemahlener Filterkaffee aufgebraucht sind, wird mit einer alten, geerbten "Dienes 548" die passende Portion frisch handgemahlen. Für Kaffee & Kuchen mit literweise Kaffee saufenden Gästen kann ich immer noch handfiltern mit Rowentas großen Kannen..... lG Matthias
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#1233306 - 04.09.16 14:29
Re: Kaffee
[Re: Pedaltiger]
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abwesend
Beiträge: 3.250
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Ohne jetzt alles durchgelesen zu haben würde ich sagen, wenn Kaffee als erstes nach dem Aufstehen Pflicht ist: - (Bezahl-) Übernachtung mit Kaffeeangebot (Pension/Übernachtungsangebot/Campingplatz mit Wasserkocher in Küche)
- Übernachtung in der Nähe eines Kaffeeangebots - Mitteleuropa eigentlich kein Problem.
- DIY-Dosenkocher (Alkohol), mit geeignetem Trinkgefäß oder Espressokocher für Geniesser. Mir persönlich reicht Nescafe 3 in 1 bei diesen Gelegenheiten.
- Vielleicht reicht ja auch ein kaltes Kaffeegetränk aus der Dose?
Ich bin mittlerweile dazu übergegangen meist gar kein Kochgeraffel mehr mitzunehmen, spart Zeit, Gewicht und reduziert die Anzahl der mitgeführten Gegenstände. Und meistens mache ich eh nur Wasser für Kaffee heiß, obwohl es in der Nähe auch einen (günstig) zu kaufen gibt. Auf den Luxus einer selbst gekochten warmen Mahlzeit kann ich vor allem im Sommer gut verzichten.
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#1233340 - 04.09.16 16:51
Re: Kaffee
[Re: macrusher]
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Mir persönlich reicht Nescafe 3 in 1 bei diesen Gelegenheiten.    Du hast schon mitbekommen, dass wir hier von Kaffee reden, und nicht von braungefärbtem Abwaschwasser? Gruß Thoralf
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Off-topic
#1233346 - 04.09.16 17:18
Re: Kaffee
[Re: Toxxi]
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abwesend
Beiträge: 3.169
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Du hast schon mitbekommen, dass wir hier von Kaffee reden, und nicht von braungefärbtem Abwaschwasser?
warum habe ich eigentlich den Kocher und das Wasser zum Brocken geschlürrt?
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Gruß Michael
Keep the rubber side down |
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#1233354 - 04.09.16 18:50
Re: Kaffee
[Re: Toxxi]
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abwesend
Beiträge: 3.250
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Mir persönlich reicht Nescafe 3 in 1 bei diesen Gelegenheiten. Du hast schon mitbekommen, dass wir hier von Kaffee reden, und nicht von braungefärbtem Abwaschwasser? Gruß Thoralf Hab schon schlimmeren "KAFFEE" getrunken als besagtes braungefärbtes Abwaschwasser. Ich war neulich auch nach Ewigkeiten mal wieder bei McDonalds - ist auch nicht politisch korrekt, aber da gibt's zumindest "echten" Kaffee ...
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#1233366 - 04.09.16 20:15
Re: Kaffee
[Re: jutta]
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abwesend
Beiträge: 6.693
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der genannte "Cold Brei coffee" kalt aufgebrühter Kaffee schmeckt auch gut mit Tonic
gut für heisse Sommertage
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#1233875 - 06.09.16 17:04
Re: Kaffee
[Re: macrusher]
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abwesend
Beiträge: 20.637
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Ich hab bei der letzten Tour mal folgendes probiert: "Arabic Coffee" (sprich sehr fein gemahlenes kaffeepulver), gern in der Variante mit zugesetztem Kardamom und Zucker mit Wasser in der großen Stahl-/Titantasse auf dem Campingkocher ansetzen und aufkochen (Achtung: Überkochgefahr). Schmeckt extrem lecker und das Pulver ist recht ergiebig. Man bekommt es wohl in gut sortierten Arabialäden. Meines ist noch original aus Palestina, bzw. ein Urlaubsmitbringsel aus Bali. Ach ja, ich bin bestimmt kein Kaffeegourmet, aber die Plörre mit der Aufschrift Nes**** würde ich mir nicht mal gegen Bezahlung einflößen.
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Komm wir grillen Opa. Es gibt Koch und Suppenfleisch!
Satzzeichen können Leben retten. |
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#1233897 - 06.09.16 19:10
Re: Kaffee
[Re: derSammy]
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Völlige Zustimmung.  Mein derartiges Pulver ist aus einem türkischen Supermarkt in Berlin. Gruß Thoralf
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#1233935 - 07.09.16 00:10
Re: Kaffee
[Re: derSammy]
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anwesend
Beiträge: 25.084
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Ach ja, ich bin bestimmt kein Kaffeegourmet, aber die Plörre mit der Aufschrift Nes**** würde ich mir nicht mal gegen Bezahlung einflößen. Ja, das ist interessant. Griechenland war jahrelang, bestimmt über 10 Jahre, völlig abgefahren, geradezu zwanghaft fixiert auf Frappé, also Nescafé mit Eiswürfeln und nach Belieben Milch und Zucker, im Quirl zubereitet. Es gab niemanden und keine Situation, in der dieses in hohen Gläsern mit zwei Strohhalmen zu konsumierende Fetischgetränk nicht existierte. Das war der Vorläufer vom Smartfone: in die Hand festgewachsen. In jedem Büro, zu jeder Tages- und Nachtzeit, in jedem Taxi, meist halbvoll und längst vergessen. Jupp. Unnu? Nix mehr. Ausundvorbei. Τιποτα! Statt dessen nehmen auch die gehypten italienischen Kaffeemarken wieder leicht ab und es gibt wieder etwas verbreiteter griechischen Kaffee.
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...in diesem Sinne. Andreas |
Geändert von iassu (07.09.16 00:12) |
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#1233942 - 07.09.16 05:34
Re: Kaffee
[Re: derSammy]
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Ach ja, ich bin bestimmt kein Kaffeegourmet, aber die Plörre mit der Aufschrift Nes**** würde ich mir nicht mal gegen Bezahlung einflößen. Dann solltest du niemals im Leben nach Chile fahren... Dort gibts zu 99% nichts anderes. Dafür aber meistens nur lauwarm und dünn...  Gruß Thoralf
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#1233944 - 07.09.16 05:53
Re: Kaffee
[Re: derSammy]
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Mitglied
abwesend
Beiträge: 5.551
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Ich hab bei der letzten Tour mal folgendes probiert: "Arabic Coffee" (sprich sehr fein gemahlenes kaffeepulver), gern in der Variante mit zugesetztem Kardamom und Zucker mit Wasser in der großen Stahl-/Titantasse auf dem Campingkocher ansetzen und aufkochen (Achtung: Überkochgefahr). Mach ich, wenn ich alleine unterwegs bin auch mit normalem Kaffeepulver, dann allerdings ohne die Spezialzutaten
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#1233991 - 07.09.16 10:26
Re: Kaffee
[Re: DebrisFlow]
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AndreMQ
Nicht registriert
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Dito, allerdings jeden Tag 1x bis 2x, da immer nur einen Humpen voll und keine Maschine dafür (mehr) existiert. Daher mWn auch der Begriff "Kaffee kochen" und ist im Prinzip wohl auch die ursprüngliche Mokka-Methode. Passende Menge Wasser und Kaffee in Topf, hochheizen und direkt beim ersten Aufwallen (Kaffeeöle/Crema??) runter nehmen. Paar Minuten absetzen lassen (geht bei grober Mahlung besser und schneller, aber feine Mahlung ist ergiebiger und schmeckt auch anders) und den Humpen füllen. Das war's.
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#1233997 - 07.09.16 10:50
Re: Kaffee
[Re: DebrisFlow]
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Mach ich, wenn ich alleine unterwegs bin auch mit normalem Kaffeepulver, dann allerdings ohne die Spezialzutaten Das Kaffeepulver mit Kardomom gibts gleich fertig zu kaufen (z.B. im Supermarkt am Bat-Yam-Platz in Gropiusstadt). Wenn du in Wernigerode nicht so lange gepennt hättest, dann wüsstest du das... Kaffee schmeckt mit dem staubfeinen Pulver wesentlich besser als mit klassischem deutschen Kaffee (das sind ja fast schon Kieselsteine...). Gruß Thoralf
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