Willkommen Johanna,

tatsächlich gibt es kaum (keine) Gravelbikes mit brauchbaren Übersetzungen
fürs Reisen. Leichte und/oder sehr trainierte Radler mögen damit klarkommen. Viele werden sich aber mit teils sehr niedrigen Trittfrequenzen an Anstiegen herumquälen. Das belastet unnötig den Körper und führt zu früherer Erschöpfung, manchmal auch zu Problemen mit den Gelenken.

Da wird man Anpassungen bei Rädern von der Stange vornehmen müssen.


Eine Idee, Shimano 2×12 GRX Rad mit 46/30 Kurbel und 11-36 Kassette wählen.
Eine 11-40 Kassette sollte dieses Schaltwerk auch mit hoher Wahrscheinlichkeit schaffen.
Mit Adaptern fürs Schaltauge könnten auch größere Kassetten möglich sein.

In Sachen SRAM wird dich Sickgirl beraten können. Afaik gibt es bei SRAM eine hohe Kompatiblität zwischen Road/Gravel/MTB. Vielleicht können die Rennschalthebel eine komplette MTB Gruppe bedienen.

Viele Grüße

Andreas