Kurzes Feedback: wir haben das Rad dann mit Mixte-Rahmen bestellt (und verändert mit Tubus Cosmo, Suntour SP8 Sattelstütze, anderer Ritzel-Kettenblatt-kombination). Die 1. Radreise liegt nun hinter uns, und zumindest in Kombination mit dem Tubus Cosmo ist das Rad recht stabil und flattert mit Gepäck (ca 20-25 kg, alles hinten ausser Lenkertasche) kaum. Wir sind also ganz zufrieden.
Kleine Probleme mit der Einstellung der (neuen) XT-Schaltung, finde ich irgendwie fummeliger/unpräziser als bei meiner alten XT-LX Kombination...
Und nochmals danke an alle die mir Infos gegeben haben!