Im Bioladen gibt es jetzt sogar Minuten-Polenta. Wasser/Brühe/Gemüsesuppe zum Kochen bringen, Polenta einrühren, 2-3 Minuten nachquellen lassen (geht sogar ohne Flamme, dann aber mit Deckel), fertig, lecker, satt.

Lässt sich prima mit frischem oder getrocknetem Gemüse (mitkochen) kombinieren, Käse reinschmelzen, Kräuter oder Knoblauch dazu ...