Den Weserradweg. Der ist gut ausgebaut und hat reichlich Infrastruktur am Rande (Gaststätten, Pensionen, Campingplätze). Topografisch ist der auch nicht allzu schwer, nur kurz vor/hinter Hann. Münden (je nach Fahrtrichtung) gibt es ein paar steilere, aber kurze Anstiege, die auch für Anfänger machbar sind. Vor allem die Oberweser (Minden-Hann. Münden) ist landschaftlich auch sehr schön und hat viele nette Orte. An der Mittelweser (Bremen-Minden) ist es etwas langweiliger, aber auch noch ganz nett. Man fährt an der Mittelweser aber viel hinterm Deich. Der südliche Teil der Strecke durch Bremen ist wieder sehr schön. An der Unterweser ist dann doch ein wenig eintönig und die Infrastruktur wird ein wenig verstreuter. Aber man kommt noch gut klar. Wenn es nur eine Teilstrecke werden soll, würde ab Verden oder Nienburg flußaufwärts empfehlen, dann hat man die schönste Aussicht (z. B. auf die Porta Westfalica) und vermeidet den langweiligeren Teil.

Ich habe zum Weserradweg als Anfänger auch einen Bericht hier im Forum veröffentlicht.