Weil du dich so unklar ausgedrückt hast, dass niemand so recht weiß, was du eigentlich meinst

, nehme ich einmal Folgendes an: Du möchtest, dass das Lot von der Kniescheibe auf die Pedalachse fällt, wenn die Pedale waagrecht stehen und du mit den Schuhen korrekt auf den Pedalen stehst. Offensichtlich ist es aber nicht so, so dass du den Sattel weiter zurück schieben willst. Wenn das Zurückschieben und das Drehen der Sattelstütze (!)

immer noch unzureichend ist, um die korrekte Einstellung zu erreichen, dann ist vermutlich dein Rahmen zu klein.

Gruß Franz