Ich fürchte, verhältnismäßig flach und idyllisch passt nicht zusammen. Das Rhonetal ist ziemlich dicht besiedelt - und rechts und links davon ist es eher nicht mehr so flach. Aber vieel schöner!
Meinst Du mit dem Jura-Weg die Juraroute des Veloland Schweiz? Die ist definitiv nicht flach. Eine flache Alternative wäre der Radweg entlang des Doubs.