Soviel ich weiß: Nein. Wenn man mit Rasterkarten arbeitet, verwendet man große Datenmengen, benötigt leistungsstarke Geräte mit viel Arbeitsspeicher und am liebsten ein großes Display ab 640x480 Pixel. Das gibt es, ist aber technisch bedingt energiehungrig, deshalb nur mit Akkulaufzeit bis ca. 6-8 h. Mit Akkus doppelter Größe (und Rucksackdeckel) oder Zusatzakku (Swissbatteries, Powerguy o.ä.) könntest du die Laufzeit verlängern, Nachlademöglichkeiten vorausgesetzt. (Korrektur zu meinem Text oben: Lithium lädt nur bis 45°C, gemessen am Akku. Nach meiner Erfahrung für Deine Zwecke ungeeignet.)
Garmin verarbeitet Rasterkarten wohl nur in sehr beschränkter Größe. Die früher empfohlenen und auch von mir verwendeten Windows Mobile PDA stehen gerade in der Sackgasse: Unklare Aussichten wegen des angekündigten Betriebssystems Windows Mobile 7. Keine Weiterentwicklungen wichtiger Rasterkartenanzeiger. Hardware immer weniger tauglich für unsere Zwecke (kapazitive Bildschirme, Energiebedarf, Wärmeprobleme).