Hallo,
bin fast Deine Route gefahren. Die erwähnte 1-Blatt-Ganz-Dänemark-Karte ist super. Gibt es kostenlos über die Seite Visitdanmark. DK ist so klein, da reicht auch eine ADAC/ Falk Strassenkarte, allerdings sind da die Radwege und CP-Plätze/ JuHes nicht eingezeichnet.
Über den Sorebelt ist es doch nur eine Station. Da würde ich mir wg. reserv. keinen Kopp machen. Direkt in Nyborg gibt es einen CP mit Blick auf die Brücke, die können Dir bestimmt auch Fragen zum Zug beantworten.
Ich bin abends um 20 Uhr in FL angekommen. Bei schönem Wetter gibt es einen schönen CP in Aabenraa, bei schlechtem Wetter gibt es direkt in Krusa einen CP. Der CP vor Odense ist zwar nett, jedoch doch weiter draussen. Im Osten der Stadt gibt es ebenfalls einen CP, die Stadt ist nett. Ich würde dir empfehlen nicht direkt von Korsör nach Roskilde zu fahren, sondern von Korsör südöstlich nach Faxe Ladeplads, dort an der Küste entlang bzw. Margeritenroute, Steilfelsen, Köge und dann hoch nach Roskilde, Kbhv. Auf der Einfallstrasse nach Kbhv. Roskildevej/ Ecke Korsdalsvej gibt es einen netten aber grossen CP. ca. 15 Min. mit dem Rad ins Zentrum. Die anderen CPs in Kbhv. liegen noch weiter vom Zentrum weg. Falls Du ins Hostel willst kann ich dir Generator Hostel empfehlen, sehr sauber, sehr günstig, sehr zentral, wird jedoch im Juni sehr voll sein. In Kbhv. Örestad gibt es eine echt lekkere Eisdiele. Ismageriet.dk oder so ähnlich. Ich war 5 Tage in Kbhv. und davon 4 mal dort. Der Weg lohnt sich.