Das Problem im August ist nicht nur das Wetter, sondern die Ferienzeit. Ganz Frankreich ist dann unterwegs in die Urlaubsregionen, bevorzugt natürlich an die Küste. Ich würde deshalb die von dir ins Auge gefassten Ecken meiden und mich eher in einsame Gegenden im Binnenland verziehen. ....
Der Norden Frankreichs ist auch vom (Massen-)Tourismus nicht so stark frequentiert.