Man sieht, wie sehr das Tema aus verschiedenen Blickwinkeln angegangen wird. Auf der anderen Seite die mehr oder weniger harten Fahrer und auf der anderen Seite die Tourenfahrer. Ich sehe das Ganze mehr aus der Sicht des Nerven- und Stoffwecheselphsiologen noch ohne Trainingserfahrung.
Aber aus den letzten Beiträgen entnehme ich, dass der "große Meister" der Pulsuhr wohl sehr viel Bedeutung beigemessen hat. Aus meinem Wissen über die Steuerung von Körperfunktionen kann ich das sehr gut verstehen, da die Primärver- und Entsorgung des Muskels über das Blut erfolgt. Deshalb halte ich die Beobachtung der Pulsfrequenz vor allem bei älteren Menschen für wichtig auch wenn einige sie für überflüssig halten. Die Zitate der letzten Beiträge verstärken meine Meinung.

PS:
Die Zitate aus dem buch von Lance Armstrong geben m.E. eine deutliche Antwort auf die ursprüngliche Frage des Themenstarters.