Mal stichwortartig:
Rennlenker kann durchaus bequem sein; deshalb gibt es hier viele Leute, die Langstrecken nur damit fahren. Je nach Bedarf, Tempo und Fitness kann ein Rennlenker und tiefe Sitzposition angenehmer als "Sofa" und relativ hoher Lenker sein.
Straggler als vollwertiges Reiserad: Das ist keine Illusion. Wieso nicht?
Alfine 11: Dann lieber gleich eine Rohloff. Technisch besser, Langlebigkeit ist gewährleistet. Siehe Suchfunktion hier.
BB7. Ich fahre sie nicht. Hier im Forum gibt es dazu einige negative Stimmen, u.a., weil der Bremsbelag nur einseitig angepresst wird.
Diebstahl und Optik: Zum Teil werden die ältesten Möhren geklaut, die vermutlich im Altmetall landen.
Lowrider: ich fahre mit ähnlich reduzierter Gepäckmenge wie du und verzichte darauf. Allerdings habe ich teilweise eine Lenkerrolle im Einsatz und große 1,5-Liter-Flaschen am Rahmen möglichst weit vorn platziert.