Hm, ich wohne auch im Flachland (Mecklenburg) und relativ untrainiert. Aber im September bin ich den Jakobsweg von Bilbao nach Santiago de Compostela gefahren. Waren 830km in 17 Tagen, ohne Ruhetag. Ein Tag hatte 1400 hm, insgesamt waren es 12300 hm.
Also ich glaube eher, dass ihr euch unterfordert!
27km am Tag schafft man ja locker mit Schieben.
Gruss
Gina