Das ist der eine mögliche sichere Geschwindigkeitsbereich: Schleichfahrt. Umso steiler und umso schwerer, umso niedriger liegt der Bereich dann aber. Selbst 10 km/h können da schon zu viel sein. Klingt komisch, aber wer es nicht glaubt, kann sich ja einfach mal vorstellen so eine >10%-Steigung mit 10km/h runter zu laufen - das geht gewaltig auf die Knie.
Meine Strategie wäre eher: Mittleres bis schnelles Tempo (und da wo es geht "Laufenlassen") und dafür ab und an mal ne Abkühlpause machen. Mit Kinderanhänger muss man eben schauen, was tempomäßig so geht.