Hallo, mutig...ich denke, die wesentlichen Themen sind angeschnitten worden. Bzgl. Hänger empfehle ich Ritschie oder Chariot und auf jeden Fall eine Weber-Kupplung. Alles andere an mitgelieferten Kupplungen bitte sofort entsorgen....
Der Croozer (den haben wir) hat zwar einen schön großen Kofferraum, für ein derartiges Vorhaben würde ich aber mehr Wert auf einen großen Innenraum und sehr gute Verarbeitung legen.
Ansonsten empfehle ich mal diese Seite hier: Pan Americana-Tour

Viel Erfolg